Хозяюшка - это пожалуй одно из качеств, которые мой Джон облюбовал, пока был в гостях у нас в Украине. Я помню, как его брови взлетали выше головы, когда я в пять утра, в двадцатиградусный мороз отправлялась на базар, чтоб успеть молока купить, или когда я помогала ему починить замок на двери и давала при том очень полезные советы.

Мои первые дни здесь в Америке запомнились некоторыми весьма курьезными случаями.

В семь утра мой муж уехал на работу, а мое чадо в школу.  Так как во мне сидит, не выключаясь, мотор с утра до ночи, то я и поспешила в гараж со стиркой и, недооценив сложность здешних замков, нечаянно закрыла себя в гараже. Открыть  дверь из гаража, ведущую на улицу, тоже не удалось, опять
же из-за незнания. Стук мой отчаянный не был услышан, ведь на улице никого нет. Переборов панику и решив, что худа без добра не бывает, я бросила вожделенный взгляд на мощные, сверкающие нержавейкой и пахнущие машинным маслом мужские игрушки - то есть электропилы, электро молотки и толстые листы фанеры. Когда в 12 пополудни мой муж пришел на ланч, он сначала поискал меня немного, а потом в раскаленном гараже (дело было летом во Флориде и в гараже не было кондиционера!) его встретила вспотевшая, приморившаяся, но в общем счастливая русская жена вместе с новосколоченным фанерным другом - табуретом! Не сидеть же без дела!

Чтобы определить свежесть продуктов американцы смотрят на дату на пакете, а русские все нюхают для полной уверенности. У меня не было причины не доверять этому способу, пока в один из обычных дней,  оставшись дома наедине, я хотела смазать царапину чем-то спиртовым. В аптечке было много
аккуратных пакетиков с марлей, пропитанной медициной, но прочитать английские названия я еще не могла и начала открывать пакеты и нюхать.

Сначала я нюхала профессионально, махая рукой над предметом и ловя носом испарения, а потом, не удовлетворившись результатом, поднесла один пакетик к носу и нюхнула, что назывется, со всей дури. После этого я не смогла, как ни пыталась, выдохнуть, или опять вдохнуть, в голове произошел взрыв и там запекло, как в аду.  Я  помчалась в зал, а затем на кухню к телефону, на ходу со свистом втягивая в себя милиграммы воздуха. Но нажать 911 я не решилась, так как знала уже со слов мужа, что это очень дорого вызывать неотложку, а вместо этого я легла на пол, стискивая голову, стараясь продышаться и анализируя - умру - не - умру. Через десять минут я была жива, хоть и очень напугана. Джон, узнав, что случилось, обьяснил мне, что я вдохнула в большой дозе препарат, которым людей выводят из обморока, это и обожгло мне дыхательные пути, и запретил мне впредь нюхать что-либо вообще.

Из кулинарных советов моего мужа мне нравится способ приготовления яиц. Вместо того, чтоб кипятить их восемь минут, нужно довести их в воде до кипения и, оставив накрытыми, выключить огонь и оставить их на горячей комфорке на 17-20 минут. Этот способ экономит электричество и яйца
получаются хорошей крутости. Есть яйца всмятку или сырые он наотрез отказывается из-за страха сальмонэллы. А я изредка все же храбро всколачиваю себе раскошный гоголь-моголь.

Гульнара