1 чашка (250 милилитров)желтой кукурузной крупы
1 чашка муки
4 столовая ложка меда
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 чашка обезжиренного йогурта
1/4 чашки нежирной пахты
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла

Разогрейте духовку до 425 градусов. Слекга смажьте растительным маслом специальный противень с углублениями для muffins. Смешайте кукурузную крупу, муку, соду, и порошок для выпечки в большой миске и хорошо взбейте металической венчиком. В миске поменьше взбейтейте пахту, йогурт мед и яйца. Жидкие ингридиенты добавьте к сыпучим и перемешайте. Разлейте тесто в углубоения, заполнив их примерно на три четверти. Выпекайте 12-15 минут, используя спичку или деревянную зубочистку для проверки готовности.

Быстрое чили

Этот традиционный американский рецепт предлагает та же газета. Блюдо содержит немного калорий, его легко приготовить и оно очень вкусное. К тому же оставшееся чили можно сохранить в морозилке. Одно неудобство - меры веса американские, да и сами ингредиенты можно купить только в американских супермаркетах. Однако для настоящей, обладающей фантазией хозяйки - это не препядствие. Главное в этом рецепте - основные слагаемые: фасол, говяжий фарш, томатный соус и пряности. Итак, для приготовления чили вам понадобится:

2 фунта молотой говядины,
растительное масло,
нарезанные две большие головки лука,
мелко нарезанные три зубчика чеснока,
1/2 чайной ложки свежепомолотого перца,
1 банка томатной пасты (6 унций),
2 банки пикантного томатного соуса (по 10,5 унций)
2 банки фасоли (по 15.5),
2 столовые ложки порошка для чили,
1 чайная ложка oregano,
2 столовые ложки путрушки.

Положите говядину на большую сковородку, смазанную растительным маслом. Добавьте лук, чеснок и помешивайте, пока мясо не станет коричневым. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме петрушки, и доведите до кипения. Переложите в супницу и посыпте петрушкой.

Для замораживания лучше воспользоваться вакуумными упаковками и разложить по порциям. Хранить чили в морозилке можно до двух месяцев. Размораживать в холодильнике или в кипящей воде. Блюдо рассчитано на 8 порций, каждая порция содержит 368 калорий.

Русские в Америке: Помощь в критической ситуации - информация о помощи женщинам, подвергшимся домашнему насилию, о бесплатных адвокатах и о правах женщин-иммигранток. Православие за рубежом - информация о православных храмах по всему миру, новости православия и история православной церкви. Добро пожаловать в Америку - книга для тех, кто хочет узнать, как устроена жизнь в Америке и как русскому иммигранту найти в этой жизни свою нишу. Русский язык для детей иммигрантов - учебники русского языка в помощь родителям, желающим обучить своих детей материнскому языку в чужой языковой среде. Позвонить в Россию из Америки - информация о самых дешевых и качественных способах связи по всему миру. Русифицировать компьютер - о том, как настроить английский компьютер на русский лад и - где купить самые дешевые наклейки. Учим английский язык - книги, словари (в том числе - говорящие), программы и курсы по изучению английского языка. В помощь иммигранту - помощь в заполнении иммиграционных документов, поиск адвоката, информация, для тех, кто хотел бы учиться в США. Авиабилеты и визы - хорошие скидки на авиабилеты, визы в Россию и по всему миру, паспорт США. Пересылка денег - ресурсы по быстрой и надежной пересылке денег по всему миру. Русские книги, видео, аудио - сайты русских книг, учебников и детской литературы, а также последних новинок музыки и русского кино.